やっぱり炒めものの魅力は、野菜のシャキシャキ 感にあります。炒めものこそ、 中華の火力が本領 を発揮します。強火で一気に炒められた野菜は、 それだけで 美味しい。ご飯で食べても、ビールの おつまみで食べても、美味しいです。 あっという間 に出来上がる炒めものは、中華の醍醐味を味わう 一品です。

ビールと‥‥、まずは焼ギョウザ
焼ギョーザ　500円(税込)
細かく刻まれた具が食感をやさしくし、 たくさんのニラがギョーザにパンチを 与えています。 昔から、変わらぬ味です。

家庭では味わえないシャキシャキ感
野菜イタメ　730円(税込)
野菜のシャキシャキ感、家庭の火力では、 なかなか再現が難しい、、、。 中華の火力は シャキシャキ感だけではなく、うま味を引き 出す力も強力なんです。

野菜イタメにとろみが加わると野菜ウマニ
野菜ウマニ　750円(税込)
野菜イタメにとろみが加わると、野菜 ウマニに。とろみのあんかけが好きで、野菜も食べたい方にピッタリです。

レバーには、モヤシがよく合います
レバーもやしイタメ　800円(税込)
レバーとモヤシのバランスがいい。 ニラレバと違い、レバーをあっさりとした 感じで食べられます。

もりもり、食べちゃってください♪
ニラレバ　950円(税込)
中華の火力で、一気に炒めていきます｡おいし くないわけがありません｡ 食欲をそそるニラの 香り、シャキッとしたモヤシの食感。ビールの おつまみ でもヨシ｡ニラレバ ライスでしっかり 食べるのも捨てがたい｡

野菜たっぷりのしょうが焼き
しょうが焼き　980円(税込)
辛みのトウバンジャンがちょっと入ってい ます。生姜(しょうが)とトウバンジャン が合わ さると、不思議なことに、とても辛くなります。 おつまみで食べても、 ご飯で食べても、 とにかく、食が進みます。

やっぱり肉も食べたい
肉野菜イタメ　980円(税込)
野菜と肉を一緒に食べると美味しい ですよね。なんとなく、バランスの良さ を 感じながら、いくらでも食べられちゃ う気がします。

程よい塩味がモヤシを美味しくします
もやしイタメ　680円(税込)
モヤシと一緒に炒められた、玉ねぎと ピーマンの細切りがおいしさをUPします。おつまみにもご飯にも良く合います。

スープで食べるのも美味しい
水ギョーザ　750円(税込)
自家製仕込みの中華スープでゆでるから、 スープのうま味をたっぷり吸っています。 おい しいはずです。スープは、塩味のあっさり仕立 て。スープでギョーザもいいですよ。

醤油で炒めたニラとモヤシ
ニライタメ　750円(税込)
ニラの炒めものには、ニラレバがありますが、 ニラレバから、レバーを取ったのがニライタメ。レバーが無い分、あっさりしていますが、主役 におどり出たニラが美味しいです。

黒い物体、あひるの卵
ピータン　900円(税込)
ピータンには、少し独特のクセがあります が、生姜(しょうが)の香りがそのクセを 消 します。濃厚な美味しさがクセになります。

肉ネギのタレで、ご飯二杯はいけます
肉ネギ　980円(税込)
ニクネギを語る上で、はずせないのがタレ です｡今でも鮮明におぼえています｡小学生 の子が ご飯の上にニクネギのタレをかけて、 食べていたのを...｡この食べ方は絶対にアリ です｡ 特別なタレがあるわけではありません｡ 豚肉、長ネギ、調味料を調理していく過程 で出来る タレです｡ビールのおつまみとして 食べ、最後に半ライス+タレでしめるのも、 なお、アリです｡