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麺ラーメン(1)

中華料理店のラーメンは、二種類。一つは、 スープをそのまま生かした醤油ラーメン。 もう一つは、中華なべで一つ一つ調理され たラーメン。この調理されたラーメンこそが、 中華料理店のラーメンです。多くの食材と 中華スープ、そして、中華の火力。これらが 中華なべで、調理され、多くの味を作り出し ます。お客様にピッタリのラーメンが、 この 中にあるはずです。ご賞味ください。


ちょっと食べたい時に
半ラーメン 400円(税込)
ちょっとだけ、麺が食べたい時があります。 ご飯を食べる時、 スープの替わりに半ラー メンを付けるのも、いいと思います。


昔ながらのあっさり味
しょうゆラーメン 700円(税込)
こってりしたラーメンが好き !!という方には、 物足りないと思います。 にごりの無い、醤油 スープに細いちぢれ麺。飽きのこない、あっ さりとした味です。


軽く食べたい時に
ワンタン 750円(税込)
軽く食べたい時に、これならちょうどいい。 スープを飲むだけでも栄養満点。 こういう ワンタンを出すお店も少なくなりました。


マーボがつけ麺になりました
マーボつけ麺 780円(税込)
マーボのつけ麺、あまり見かけません。少し ”とろみ” を付けたマーボのスープは、麺によく からみます。 マーボラーメン ファンのお客様、 たまには、つけ麺もいいですよ。


”とろみ”のあんかけ、代表メニュー
もやしそば 830円(税込)
もやしそばは、熱々の食べ始めが確かに おいしい。しかし、 麺も具のもやしも食べ 終わった後に残ったスープ。 このスープ がもっと美味しい。ナイショでお願いします。


ニラとモヤシのあんかけがうまい!!
ニラそば 880円(税込)
”もやしそば”にニラのパンチを加えたのが この”ニラそば”です。 ニラの香りが食欲を そそる一杯です。


醤油スープにワカメが合います
わかめラーメン 750円(税込)
ワカメ、もやし、メンマ、あっさり味の醤油スープ。 シンプルなラーメンですが、 影の人気メニューで す。


トウバンジャンが辛い
辛しネギラーメン 780円(税込)
長ネギにトウバンジャン。トウバンジャンの 辛さは、後から効いてきます。 辛さは調整 します。まずは、お店標準で。

ツルッと食べられちゃいます
野菜つけ麺 780円(税込)
しょうゆ味の温かい野菜のスープ、冷たくシャキッ と、 しめられた中華麺。少し濃い目の味付けに 仕上げたスープは、 野菜のうま味たっぷりです。


さっぱり塩味、野菜たっぷり
タンメン 830円(税込)
1965年創業以来の人気No.1。中華料理店で なければ味わえないタンメン。 中華の強力な 火力が野菜のうまみを引き出し、自家製の 中華スープが しっかりと受けとめます。 昔からの定番は、ギョーザにタンメン。

おそばも食べたい、ワンタンも食べたい
ワンタン麺 830円(税込)
おそばも食べたい、ワンタンも食べたい。 どちらも食べたい !!、 人のためのラーメンです。 両方、食べちゃってください。

ラーメンで食べてもマーボはおいしい
マーボラーメン 850円(税込)
豆腐をつぶしています。つぶされたマーボは、 麺にからみます。 マーボラーメンに半ライスで 麺もご飯も一緒に楽しむのもアリです。 ファンが 多いラーメンの一つです。